Jak vařit kukuřici?
Kukuřice je zdravý a výživný produkt. Obsahuje vitamíny, stopové prvky, nasycené a mastné kyseliny. Kukuřice je dobrým profylaktickým činidlem pro kardiovaskulární onemocnění, normalizuje metabolismus, podporuje vylučování toxinů a toxinů z těla a má mnoho dalších výhod.
A vše, co potřebujete, je jíst 40-50 gramů kukuřice denně, aby dodalo tělu všechny užitečné látky, které obsahuje. To je prostě třeba řádně vařit kukuřici, a pak se všechny cenné látky snadno odpaří! Jak vařit kukuřici? V létě na ulici se můžete často setkat s prodejci kukuřice. Ale nevíte, jak byla „královna polí“ vařena, ať si zachovala nutriční hodnotu. A bude to mnohem lepší, když si ho vaříte doma, protože to není vůbec těžké dělat! Jak vařit kukuřici doma?
Mladá kukuřice má světlejší barvu, věnujte pozornost tomu, aby klas nebyl oloupán z obalu a stigmatu - nedovolí, aby obilí zaschlo, kromě toho v této formě se bude vařit mnohem lépe. Je také nutné vybrat klas, jehož zelení není otlučeno a nesušeno. To naznačuje, že kukuřice byla skladována dlouho a zachovala si své vlastnosti.
Tak, že při vaření kukuřice byla měkká - musíte ji vzít jen mléčnou čerstvost. Mladá kukuřice je mnohem chutnější než zralá, protože v zrnech ještě nedokončil proces přeměny cukru na škrob. Zralé kukuřice - bez chuti a vůně. Řezané jedno zrno, rozbít na samém základu: pokud je obilí měkké, a uvnitř vody, znamená to, že kukuřice je mladá a můžete ji snadno zakoupit. Těžší a sušší semeno uvnitř - zralý klas.
Před vařením důkladně umyjte polštáře, odstraňte znečištěné listy, nečistěte čisté. Do nádobí dejte nevařené kukuřičné klasy, přikryjte je 3-5 cm vody a položte je na oheň. Kukuřice byla měkká, při vaření byste neměli slanou vodu.
Vzhledem k tomu, že stupeň zralosti klasů je předurčen, již víte, jak dlouho bude kukuřice vařit (pokud je mladá - od 10 minut, zralá 2-3 hodiny). Barva a vůně nejsou indikátorem připravenosti kukuřice. Připravenost může být určena chutí. Když čas vyprší, zkuste jedno semeno. Pokud je obilí snadno žvýkané a měkké uvnitř, pak je kukuřice připravena.
Při vaření kukuřice se k chuti přidává sůl, nejlépe se vaří pouze kukuřice. Studená kukuřice není tak dobrá k chuti. Jen se ujistěte, že na okamžik stála, aby se nespal. Připravený klas lze namazat máslem a posypeme solí podle chuti.
Ve dvojitém kotli si kukuřice uchovává většinu vitamínů, před každým očištěním ucha z listů, stigmat a antén, opláchněte a vložte do koše. Pro každý dvojitý kotel připojený návod s deskou, která udává - kolik času potřebujete k vaření jakéhokoliv výrobku. Zpravidla se kukuřice ve dvojitém kotli vaří 10-15 minut. Při servírování, kukuřice rozetřete máslem a solí.
Druhý způsob vaření kukuřice v mikrovlnné troubě je mnohem jednodušší, pouze budete potřebovat sáčky do mikrovlnné trouby. Vyčistěte a opláchněte kukuřici, vložte ji do sáčků a svázejte ji tak, aby vzduch v sáčku nevyšel ven. Nastavte časovač na 7 minut při výkonu 800 wattů. Po čase - kukuřice je připravena!
Vařená kukuřice v mléce Existuje další způsob, jak vařit kukuřici v mléce. Vezměte kukuřici zralosti mléka, umyjte ji, odloupněte a oddělte jádra od klasu. Uvařte jádra v mléce až do měkka. Přidejte máslo. Můžete sloužit tuto kukuřici na vlastní pěst, ale nejprve musíte vypustit mléko a sůl kukuřice. Nebo, bez vylití mléka, přidejte lehce opékanou pšeničnou mouku (2 lžíce), okuste solí a vařte za občasného míchání.
Redaktoři vám přejí chuť a zdraví.
A vše, co potřebujete, je jíst 40-50 gramů kukuřice denně, aby dodalo tělu všechny užitečné látky, které obsahuje. To je prostě třeba řádně vařit kukuřici, a pak se všechny cenné látky snadno odpaří! Jak vařit kukuřici? V létě na ulici se můžete často setkat s prodejci kukuřice. Ale nevíte, jak byla „královna polí“ vařena, ať si zachovala nutriční hodnotu. A bude to mnohem lepší, když si ho vaříte doma, protože to není vůbec těžké dělat! Jak vařit kukuřici doma?
Jak si vybrat tu správnou kukuřici?
Nejdříve musíte koupit kukuřici a jsou zde tajemství. Tam je docela nemnoho druhů kukuřice: tam je krmná kukuřice určená pro krmení zvířat a jedlá kukuřice pro lidskou spotřebu.Proto, nákup kukuřice, zeptejte se, zda existuje taková příležitost - kde se pěstuje: na pozemku nebo v polích a pro jaké účely.
Tak, že při vaření kukuřice byla měkká - musíte ji vzít jen mléčnou čerstvost. Mladá kukuřice je mnohem chutnější než zralá, protože v zrnech ještě nedokončil proces přeměny cukru na škrob. Zralé kukuřice - bez chuti a vůně. Řezané jedno zrno, rozbít na samém základu: pokud je obilí měkké, a uvnitř vody, znamená to, že kukuřice je mladá a můžete ji snadno zakoupit. Těžší a sušší semeno uvnitř - zralý klas.
Kolik vařit kukuřici?
Zdálo by se to tak jednoduchá otázka: kolik času kukuřice vaří? Existuje několik odpovědí. V závislosti na rozmanitosti kukuřice - různé doby jeho přípravy. Pokud je odrůda brzy (zrání), měla by se vařit od 30 minut (pro mléčnou čerstvost - 10 minut) až 1,5 hodiny. Pokud jste si zakoupili pozdní odrůdy kukuřice nebo krmiva (to se také stane) - čas na vaření bude trvat od 2 hodin do 6. To znamená, že mladá čerstvá kukuřice se vaří mnohem rychleji než ta stará. Kolik vařit kukuřici? Nejvhodnější způsob, jak vařit kukuřičné klasy, je silnostěnná a hluboká jídla s víčkem, které dobře sedí na nádobí. To může být kotel nebo litina - hlavní věc je, že nádobí by mělo být rovnoměrně zahříváno. Oheň při vaření by měl být malý - takže živiny budou lépe konzervovány v kukuřici.Před vařením důkladně umyjte polštáře, odstraňte znečištěné listy, nečistěte čisté. Do nádobí dejte nevařené kukuřičné klasy, přikryjte je 3-5 cm vody a položte je na oheň. Kukuřice byla měkká, při vaření byste neměli slanou vodu.
Vzhledem k tomu, že stupeň zralosti klasů je předurčen, již víte, jak dlouho bude kukuřice vařit (pokud je mladá - od 10 minut, zralá 2-3 hodiny). Barva a vůně nejsou indikátorem připravenosti kukuřice. Připravenost může být určena chutí. Když čas vyprší, zkuste jedno semeno. Pokud je obilí snadno žvýkané a měkké uvnitř, pak je kukuřice připravena.
Jak vařit kukuřici ve dvojitém kotli?
Mnoho lidí si ani nemyslí, že kukuřice může a měla by být vařena ve dvojitém kotli. Nakonec se dušená kukuřice liší od klasického varu klasů ve vodě se šťavnatostí a bohatší chutí. Tajemství je jednoduché - živiny a sladkost kukuřice nejdou do vody, ale zůstanou v produktu.
Jak vařit kukuřici v mikrovlnné troubě?
Vezměte čerstvost mléčné kukuřice. Před vařením se musí omýt a očistit od vlasů a listů. Přestávka nebo řez klas v polovině, ale pokud vaše nádobí vám umožní dát celou kukuřici - to není nutné. Jak vařit kukuřici v mikrovlnné troubě? Umístěte klasy do misky, přikryjte vodou tak, aby byla kukuřice zcela skrytá pod víčkem. Nastavte časovač na 45 minut při výkonu 800 wattů.Pravidelně je nutné hledat hladinu vody v hrnci, pokud to nestačí - klikněte na pauzu a doplňte.Druhý způsob vaření kukuřice v mikrovlnné troubě je mnohem jednodušší, pouze budete potřebovat sáčky do mikrovlnné trouby. Vyčistěte a opláchněte kukuřici, vložte ji do sáčků a svázejte ji tak, aby vzduch v sáčku nevyšel ven. Nastavte časovač na 7 minut při výkonu 800 wattů. Po čase - kukuřice je připravena!
Jak vařit kukuřici v tlakovém hrnci?
Pokud jsou klasy mladé, pak v tlakovém hrnci jsou připraveny téměř okamžitě. Opláchněte kukuřici a bez loupání ji vložte do tlakového hrnce. Přidejte vodu tolik, že kukuřice je zcela ponořena do ní, můžete se uchýlit k pokynům vašeho stroje. Kukuřičný klas vařte 10-15 minut (pokud je kukuřice stará - 40 minut). Podáváme horké kukuřice na stole, otřete ji solí a máslem.Jak vařit kukuřici v mléku?
Před vařením opláchněte a vyčistěte klasy. Je pohodlnější a rychlejší vařit obilí v mikrovlnném nebo tlakovém hrnci. Umístěte klasy do misek, přikryjte mlékem, nahoře by mělo být asi 0,5 cm mléka. Přidejte 50 gramů másla. Zakryjte víkem a vložte do mikrovlnné trouby 30-45 minut.
Redaktoři vám přejí chuť a zdraví.
