Jaký je rozdíl od škrobovou moučkou

Anonim

Rozdíl mezi škrobem a moukou

Škrob a mouka jsou rostlinného původu. Ve vzhledu jsou tyto výrobky velmi podobné, ale existují známky, které jim umožňují rozpoznat. Takže se pokuste zjistit, jak se škrob liší od mouky.

Obsah článku

  • The
  • Porovnej

škrob

- výživné jídlo, sacharidů. Je extrahována z rostlin. V hotové podobě je prášek.

Škrob

Mouka

je složka potravin, která je výsledkem mletí zrna. Mouka do obsahu ↑

Srovnání

Takže mluvíme o dvou práškových produktech. A rozdíl mezi škrobem a moukou je již v tom, jak jsou přijímány. První látka je izolována určitým způsobem od rostlin. Nejčastěji se používá brambor. Kromě toho jsou některé plodiny zpracovány na výrobu škrobu.

Mouka je vyrobena pečlivým broušením surovin. Celý proces se skládá z operací provedených v jasné sekvenci. Pšeničná zrna v produkci mouky se používají častěji než ostatní. Raw, ječmen, pohanka a jiné kultivované plodiny také slouží jako zdroje surovin.

Oba diskutované produkty mají různé vlastnosti. Oba jsou měkké na dotek, ale škrob je o něco jemnější. Pokud se takový prášek dostane na oblečení, bude téměř nemožné jej odstranit jednoduchým protřepáním. Utírání rukou moukou je trochu jednodušší.Kromě toho má škrob čistě bílou barvu a umístil mezi prsty, na rozdíl od mouky, klepá.

Zvažte rozdíl mezi škrobem a moukou ve vztahu k jejich použití. Zde je třeba poznamenat, že škrob se používá v několika sférách najednou. Při vaření s touto přísadou se získává hustá želé a omáčky. V papírenském průmyslu je tato látka nenahraditelná jako plnivo. V každodenním životě, s jeho pomocí, škrobu oblečení, což je tuhé a odolné proti kontaminaci, a připravit pastu. A tento seznam není úplný.

Oblast použití mouky již existuje. Tento výrobek je však nejdůležitější, protože z něj je pečený chléb. Kromě toho se mouka používá k přípravě mnoha dalších produktů: těstovin, knedlíků, palačinků a dalších. V něm je vařený chléb a pečivo. Nepoužívejte žádné živiny ani krmivo. Domácí lepidlo na tapety lze také vařit z mouky.

k obsahu ↑

Table

škrob

mouka izolovaný z rostliny
Je mele obilí velmi malá
Menší platidlem na dotek Snow White
dark creaks mezi prsty
neprodukuje zvuk při stlačení široký rozsah aplikací
Hlavním účelem - pečení chleba